Ik heb al eerder aangekondigd om me komende weken door de berg pompoenen heen te eten. Gisteravond heb ik een vegetarische pizza met pompoen en taleggio gemaakt. Afgelopen zondag heb ik voor 50 mensen staan barbecuen op het verjaardagfeestje van mijn vader. Dus ik heb wel weer even genoeg vlees gezien voor een paar dagen.
Tag: pompoen
Pompoentaart
Halverwege het voorjaar begon er een mysterieuze plant te groeien in de wei bij mijn ouders. De schapen vonden hem niet de moeite waard om op te eten. Nou zijn de dames niet al te kieskeurig. Brandnetels en distels eten ze niet (maar wie neemt ze dat kwalijk?), verder verdwijnt bijna alles in de kauwende kaken. Na een aantal weken begon de plant een iets duidelijkere vorm aan te nemen.
Eén pompoen, twee gerechten
Dit weekend heb ik een hokkaidopompoen gekocht op de markt en ik heb er twee gerechten mee bereid. Pittige pompoensoep en ravioli met pompoen en geitenkaas. De pompoensoep heb ik zelf bedacht.