Een tijd geleden zag ik bij AH roerbakvis. Stevige visstukjes waarbij de claim was dat ze niet uit elkaar zouden vallen tijdens het roeren en bakken. Tot nu toe had ik nooit de behoefte om deze roerbakvis te gebruiken. Maar voor het gerecht van vandaag leek het mij wel praktisch. Deze vis bleek al gezwommen. Het product was blijkbaar geen groot succes.
Tag: pesto
Pasta met gestoofde lamsschenkel en pesto
Eens in de zoveel tijd koop ik een Donna Hay magazine. Het is een Australisch magazine. Nu ligt Australië op het andere halfrond en is het daar zomer als het hier winter is. Toch merk je daar als Nederlandse lezer niks van. De verkoop loopt, heel slim, een half jaar achter. Je koopt dus een wintereditie die al een half jaar oud is. Op de voorkant staat geen datum, maar ‘issue 45’.
Tomatige tomatensoep met pesto
Tja, wat moet ik hier aan toevoegen. Gewoon lekkere tomatensoep.
Toscaanse burgers
Waar anderen de hele dag hebben zitten wachten op het voetbal. Wacht ik al de hele dag op de keynote van Steve Jobs op de WWDC (grote Apple-conferentie voor de leken). Vandaag wordt bekend gemaakt wat de nieuwe software 2.0 van de iPhone allemaal kan. Plus de spanning is om te snijden: komt er wel of niet een nieuwe iPhone 3G? Welke features zal deze hebben? GPS, UMTS, Exchange support? Hoe ziet de nieuwe iPhone eruit?
Focaccia en artisjokkenpesto
Ik heb dit weekend ook nog knoflook-rozemarijnfocaccia gebakken. Het bleef maar regenen dus alleen koekjes bakken was niet genoeg. Focaccia is Italiaans brood dat van oorsprong uit de streek Ligurie komt. Het is waarschijnlijk ooit al bedacht door de Oude Grieken of Etrusken. Het woord focaccia zou afgeleid zijn van het Latijnse woord focus.
Italiaanse Cheeseburger
Hamburgers zijn toch wel mijn favoriete Fast Food. De variëteit aan hamburgers is groot. De kleffe, zoetige hamburger (of nog liever een Cheeseburger of Big Mac) van McDonalds, vallen in de categorie ‘Lekker vies’.
Pasta met tonijn en/of zalm
Gister ben ik uit eten geweest, maar ik had nog een receptje over. Dit is heel snel klaar. Je kan voor de luxe variant gaan met gerookte zalm. Met alleen tonijn is het ook erg lekker.