Het is niet dat ik niet aan koken toe kom – al ligt de frequentie wel iets lager – het probleem ligt bij het plaatsen van recepten. Ik kan me na een dag werken en het zorgen voor een baby van zes maanden nog niet zetten tot het regelmatig schrijven van leuke stukjes op mijn site. Het wordt in de komende maanden vast weer wat beter, maar voor nu even wat langer geduld. […]
Tag: broccoli
Roerbak broccoli met gember en knoflook
Deze broccoli serveerde ik bij de roerbak met entrecôte.
Sichuan pepper beef
Wat is nou het verschil tussen donkere en lichte sojasaus? In recepten kom je soms beide tegen, maar maakt het nou echt verschil? Ik gebruik zelf meestal [mypicref=290]Kikkoman[/mypicref] of er nu om donkere of lichte sojasaus gevraagd wordt. Dit uit gemakszucht – de echte puristen vinden dit vast een grote zonde-. Toch ben ik me er maar eens in gaan verdiepen.