Maaike van Kessel

Latest Recipes

Druivenvlaai met rode port

October 1, 2007 Taart en ander zoet

Deze vlaai is wel echt de moeite waard. Een vlaai zoals een vlaai hoort te zijn. Als je geen pitloze druiven hebt, dan kun je natuurlijk ook ‘gewone’ druiven ontpitten. Dat is wel een klus, maar als je niks anders te doen hebt….

Italiaanse Cheeseburger

September 28, 2007 15 - 30 minuten, Hoofdgerechten, Vlees

Hamburgers zijn toch wel mijn favoriete Fast Food. De variëteit aan hamburgers is groot. De kleffe, zoetige hamburger (of nog liever een Cheeseburger of Big Mac) van McDonalds, vallen in de categorie ‘Lekker vies’.

Pasta met tonijn en tomatensaus

September 27, 2007 Hoofdgerechten, Vis

Houd je erg van tonijn, gebruik dan 3 blikjes. Tonijn op olie is lekkerder, maar tonijn op water is gezonder. Deze pastasaus wordt op smaak gebracht met de schil van een citroen. Als je wilt kun je ook nog wat sap toevoegen, maar dat moet je zelf maar proeven of je dat wilt.

Bananen-pecancake ♥

September 24, 2007 Taart en ander zoet

Deze cake zit in een beetje tussen cake en zoet brood in. Daarom vind ik deze ‘cake’ zo lekker. Je kunt dit bij de koffie eten, maar ook bij het ontbijt of brunch is dit een aanrader. Door de pecans en de knapperige korst krijg je een klein beetje een muesli/notenbrood idee.

Mozzarella

September 20, 2007 Salades

Als ik lekkere tomaten heb dan ga ik voor een klassieke insalata caprese (salade in de stijl van Capri = een Italiaans eiland in de Golf van Napels). Zonder tomaat is deze insalata nog steeds fantastisch.

Ra ra wat is dit?

September 20, 2007 Blog

Eén hint: Het is eetbaar.

Sojadressing

September 18, 2007 Sausjes, spreads en dips

Deze intens smakende sojadressing is het lekkerst over gegrilde entrecôte. Als je de dressing over het warme vlees giet, dan komen de heerlijkste geuren en smaken vrij . Als je daarbij paksoi, spinazie en/of noodles serveert dan kun je daar ook nog een grote schep dressing overheen gieten. Lekker, lekker!