Soms moet je even gebruik maken van het feit dat je eigen baas bent. Met een buitentemperatuur van 31°C, ben ik vandaag mijn kantoor en auto ontvlucht en ben ik op de fiets uitgeweken naar het Paterswoldsemeer. Janet (van de voormalige Wijnwinkel in de Oude Kijk in ‘t Jatstraat) werkt sinds kort bij Villa Sasso. Hoog tijd om eens te kijken hoe de lunch daar is. En die was goed! […]
Uit eten
Kopenhagen
Deze zomervakantie ben ik vijf dagen naar Kopenhagen geweest. Het is al weer een aantal weken geleden, maar een paar tips wilde ik jullie niet onthouden.
Dal Baffo zit wel snor
Afgelopen vrijdagavond hebben wij heerlijk gegeten bij de nieuwe Groningse plaats te zijn: Dal Baffo. Via via had ik al gehoord dat dit nieuwe restaurant een aanrader is. Blijkbaar zijn meer mensen op de hoogte, want zelfs onze bekendste Groninger Jacques d’Ancona weet Dal Baffo al te vinden. Dal Baffo […]
Eten in Berlijn
Ik ben net terug van een paar dagen Berlijn. Het was mijn tweede bezoek aan deze fascinerende stad. Ik blijf me verbazen over de hoeveelheid graffiti en de leegstaande, vervallen panden (dit zorgt voor mooie foto’s). Aan de andere kant is het een stad met veel moderne architectuur en mooi […]
Lunchen bij Tebrugge
Al een paar maanden kwam ik regelmatig met de auto langs Tebrugge Lunch & Catering. Het ligt op mijn route de stad uit. Elke keer dat ik er langs reed, dacht ik ‘Dat ziet er leuk uit! Een nieuwe plek om te lunchen, daar moet ik binnenkort eens heen’. Maar ja, op de momenten dat ik op kantoor was rond lunchtijd (zeldzaam), was Tebrugge niet in mijn gedachten. Tot een aantal weken geleden.
Utaste wijnproeverij op De Amshoff
Gister was het dan eindelijk zover. We gingen wijnproeven op De Amshoff. Het was een fantastische middag. Een warme herfstzon zorgde ervoor dat we buiten konden zitten in de prachtige tuin van De Amshoff. Sjoerd van Utaste had 10 soorten wijn meegenomen. Een prosecco en een semi-sec cava. Drie soorten wit. Twee heerlijke rose wijnen. En drie soorten rood. In het gezelschap van ongeveer 20 mensen zijn we aan het proeven geslagen.
Salade met blauwe-kaasdressing
Afgelopen dagen heb ik ontzettend veel eten bereid. Niet voor mijzelf, maar voor 20 gasten van Restaurant Oude Kijk en voor 40 gasten op een 25-jarig huwelijksfeestje. Pim en ik zijn er weer ouderwets met de keet op uitgetrokken en hebben hard gewerkt om iedereen te voorzien van 6 gerechten en horentjes met zelfgemaakt ijs na. Gelukkig kwam ikzelf ook nog aan mijn trekken, want afgelopen vrijdag heb ik met mijn collega’s bij Seizoen gegeten.
Een feest voor de zintuigen
Jullie zullen wel denken, gaat ze nu weer ongegeneerd reclame maken voor Le Marron in Malden? Ja en ik geneer me er totaal niet voor. Het was weer een feest voor de zintuigen! Op Knoopjelos had ik al gelezen dat Ronnie Brouwer (vorig jaar in de top 3 van beste sommeliers aldus Knoopjelos) zijn baan bij De Librije verruild heeft voor een baan bij Le Marron.
Lekker Groningen
Voor iedereen die een keer naar het Hoge Noorden afreist, zijn er nu twee gidjes die je kunnen helpen de culinaire geneugten van Groningen te ontdekken. Het eerste is ‘Proef Groningen’ van Dorien Paymans. Proef Groningen biedt 5x koffie, lunch, buiten, feest, thuis, dromen en budget adressen in en om […]
Torentje van portobello, biet, geitenkaas en appel
Gisteravond heb ik weer eens bij de Grut gegeten. De Grut is een eetcafé in Nijmegen-Oost met goed eten en goede wijn. Ik kom hier graag. Je kunt niet resereven, maar het is helemaal niet vervelend om met een wijntje aan de bar op je tafel te wachten.