Aardbeien uit de supermarkt bevatten niet altijd even veel smaak. Ik heb een trucje om ze op te peppen. Het is heel simpel, maar ik deel het toch maar even met jullie. Suiker geeft aardbeien meer smaak dat wisten we al, maar de truc zit in een klein beetje alcohol.

Snijd de aardbeien in stukken en bestrooi met een beetje suiker en een eetlepel Kirsch of zelfgemaakte vanille-extract. Schep de aardbeien voorzichtig om en laat een half uurtje staan. Serveer met Griekse yoghurt, slagroom of roomijs.